案场主管面试常见问题

1. 我去面试餐饮前厅主管，我要会哪些？
2. 面试销售总监，有什么好一点的问题可以交流呢？

我去面试餐饮前厅主管，我要会哪些？

感谢邀请

个人曾经在实习的时候坐过餐饮行业前厅的主管，我就说一下我觉着应该具备什么，首先第一条是人品没有问题，这是公认的，无论你到哪，人品不行都不受待见，人品好树立起自己的威信，这才是至关重要的。其次是你必须学会这家餐饮店的点菜系统，一个主管如果说连下单都不会，那还是从服务员慢慢做起吧，然后就是这家餐饮的收银系统你也需要了解，当然会有专门的收银员，并且一般餐饮行业管理层是不能接触收银的这是禁忌（当然要是你家开的那就另当别论了），但是基本的收银是要会的，还有就是你要有处理客诉的能力，前期处理不了可以找经理找店长，但时间长了还是处理不了的话，估计店长不说自己也明白。最后就是店里的餐前、餐中、餐后服务要懂，这样才能做一个合格的主管，当然这是我的个人观点，也是自己的一个小经历，不一定正确，但却可以当建议看看。

面试销售总监，有什么好一点的问题可以交流呢？

销售总监分为两种，就看你擅长的是什么？

一种是销售型，一种是管理型！

面试销售总监首先应该能根据要面试的行业做番调查，行业属性，定位，针对人群？行业排名，行业发展，这些都是很好的话题！

祝您好运！

根据行业的不同，可能问题也不太相同，但基本的思路应该是这样的，就是是作为销售总监，他是如何打开销售局面，或者说撕开销售市场的口子，这个思路要非常的具体，非常的明确，要具有实际的可操作性，另外也可以让他举例说明，他在上一份工作，是如何突破市场或者打开市场的。但总体来讲，面试或者招聘，是通过一个人的过去判断他的未来，具有很大的不确定性，需要结合多方面综合考虑。可以关注“刘老师聊管理”头条号，那上面会有很多关于招聘和面试方面的经验和教训，给大家分享。