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这个蔬菜叫什么名字?不是叫葫芦,南昌话叫护子~普通话叫啥来着?
题主说的这个菜的名字应该是瓠子瓜。拼音hù zī guā
瓠子瓜又叫瓠瓜、扁蒲等,为葫芦科一年生攀缘藤本植物,其嫩瓜营养丰富、质地清凉、水分多、味清淡,具有清暑解热之功效,可炒食或做汤,适合大多数人的口味,未老熟的果实可加工成蜜饯等。
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