专业人才匮乏怎么解决？
1.加强培训:随着企业的发展,人员的增加,对人员的素质要求必然会更高,这时候就要加强员工的培训,尤其是中层干部的培训,从培训过程中发现人才。
2，外部引进:有些人才很难近期培养出来,就需要到社会上招聘。
3.人才储备:除了外聘,企业应重视培养储备管理人才。通过会经过审慎的招聘程序,甄选出具潜力的人才,并加以培训,充实储备干部成为专业经理人所需要的能力和技能。
餐饮招人招不到怎么办？
现在不只是餐饮行业！各行各业的人员招聘工作都很难！那么对于餐饮业招人困难的解决办法！需要以下几种:
1.暂时提高薪资待遇！餐饮行业招不到人直接影响进店率和利润！所以，在人员紧张的情况下，只能把店内的利润缩小！用高于同行业的薪资待遇来吸引应聘人员！等到人员稳定后，可以将工资分为底薪和提成，提高员工工作积极性！
2.各种媒体宣传手段！哪怕是找人帮忙，也要让招聘信息扩散的更广一些！没人看到你的招聘信息，怎么会有人应聘呢！广告宣传很重要！
3.找亲戚或者朋友暂时帮你一下！人都有一个共性，就是喜欢"大帮哄"！越没有人，就更加的没人来应聘！一定要营造不缺人的氛围！
总得来说，招聘是个大事，好的员工就会带来好的收益！大公司有大公司的招聘方法！小店面有小店面的招聘解决办法！真心对员工，真心对待每一个为你工作的人！这样招聘也就不是难事了！一定要学会利润共享！
您好，中国及时雨餐饮营销研究院为您解答，餐饮招人，一是寻求已有员工推荐，二是做好留人机制，三是人才市场，四是微信群，朋友圈QQ群等分享招人信息。五是门店招贴。回答就到这里，希望对您有用帮助到您！您也可以点开我的头像，关注我，学习更多餐饮知识。
拓宽招聘渠道
随着网络的发展，餐饮招聘不再仅仅是在店门口贴一个招聘的牌子，可以拓宽更多信息渠道，比如当地的人才***市场、在58同城上发布招聘信息、利用百度的贴吧，在当地的贴吧里，发布一个招聘的帖子、微信，是现在很多年轻人所使用的聊天工具。可以做一个公司的微信号，把资料和公司简介填写完整，写上招聘信息，便于附近的人了解。
同行业内部挖
适应于确实比较着急的情况，提出更高的***政策，这样的优点是招聘的人员有相关经验，很快就可以上岗，缺点是成本可能会更高。
餐饮行业员工的流动性都比较大，留人难是绝大多数餐饮店老板面临的共同难题。有的餐饮店老板希望提高招聘标准来增强员工的稳定性，却发现又陷入了“要求松了留不住人，要求严了招不到人”的两难境地。餐厅似乎一年到头都在用工荒，招个服务员真是让餐厅老板和店长都愁坏了。怎样吸纳更多优秀的人来投奔你？下面小编来讲解一下招聘的具体渠道以及招聘时的技巧！
招人应该根据预估营业额预测人员招募需求的计划，并应提前2-3个月制定。
首先，招聘前问一下自己这几个问题：未来3个月，期望你们的销售增长吗？人力是一直处于短缺的状况吗？是否得到某员工可能离职的预示？了解员工在未来3-6个月的个人***吗？是否很快就要有被提升/转调的员工？现在是否到了人员流动高峰了？
招聘渠道分为三种：
内部招聘，员工推荐：餐厅或者可以借鉴一下其他行业的招聘技巧。内部人员招聘给予一定奖励。如介绍一位员工入职，过了试用期可以根据不一样的岗位给300-500元的奖励。这样，对人员身份有保障，还有助于维稳。
外部招聘，电话热线招聘，中心学校，人才市场，社区劳务公司，这些方式多少会有成本，但是可选择多。
另外可以依托于[_a***_]招聘，像智联招聘、五八赶集等网站。现在网络这么发达，可以通过微信、微博进行人员的招聘，成本小而且方便。
在互联网风行的时代，门前挂招聘信息，显然不是一种好的推广渠道之一，我们要善于利用互联网的产物，比如：boss直聘、58同城……这样的专业招聘软件；微博、微信、朋友圈、微信群……这样的社交圈；还有内部员工、熟人介绍，人才市场。
如果利用好互联网，招人显然不是问题，但是留住人才是一门学问。
比如：加班费、学历补助、培养方案、带薪病***、带薪年***、发展路线、职业规划等等。
招聘是需要领导层上心的大事，好的员工带来的效益事半功倍，相反则事倍功半。
不是人力资源专科毕业。没有工作经验。想转行。应聘人事专员。有发展前景吗？
目前有90%的人事从业者都不是人力***管理专业毕业的。也就是说，人力***从业者的进入门槛不高。
非人资专业的零工作经验者，建议公司内部转岗积累工作经验。如果内部转岗有困难，建议找一家小型的公司实践，但是在此你一定要学习人力的理论，比如说考取人力***管理师。既综合学习了人力的理论，又增加了自己的含金量。
加油＾０＾~
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