本地企业家栏目策划招聘

1. 伍行国际创始人？
2. 作为一个策划人，你最困惑的是什么？
3. 餐饮品牌策划大概流程是怎样？
4. 没有策划基础，要如何学习策划呢？

伍行国际创始人？

程云华，男，中华人民共和国公民，五行能量中心创始人。基本资料性　别： 男个人身份：五行能量中心创始人 ，《企业家》杂志社商学院栏目总策划出生年月：1981年12月星 座： 射手籍　贯： 皖南宣城泾县云岭革命老区学

作为一个策划人，你最困惑的是什么？

中国现阶段的营销企划人经常感到“特别委屈”。

在产品还没有畅销前，客户（或企业家）对企划伙伴往往是“礼遇有加，言听计从”；一旦产品得以畅销，有些客户（或企业家）就再也不能“礼贤下士”。

他们指责企划伙伴工作量太少——“这些企划人只不过设计了一下包装，拍了一个广告片，搞了几次培训，仅此而已，谁都会做！”

他们抱怨企划伙伴收费太高——“多则上百万，少则几十万，我要卖多少产品才能赚回来啊！”

他们把市场的最终成功归结为产品——“我们生产的产品太好了，卖得好是很自然的事情，而且广告费也是我们掏的！”

话说到这个份上，可怜这些企业家的企划合作伙伴，后期费用明摆着收不到不说，往往还要以“老婆抱上床，媒人丢过墙”之类的典故来自我发泄一翻。

听说某国某知名企业一个很重要的机器坏了（企业不得不停产），该企业几个工程师折腾了几天，终究还是搞不掂。该企业老板只好请当地一个资深科学家来现场指教，该科学家来到现场，和该企业老板谈好10000美金的价钱，然后用粉笔在机器某部位划了一道线，说问题就出在这里。该企业的工程师打开机器，果然发现问题所在并很快修好了机器。科学家拿到10000美金后，一个工程师笑着对他说：“您划一道线就能赚10000美金，您这钱赚得是不是太轻松了？”这位科学家表情严肃地回答道：“划一道线，只值1美元；知道在哪里划线，就值9999美元。”

这个故事的时间、地点、人物笔者已无资料可考，但这个没有具体时间、地点、人物的故事对中国的企业家及中国的营销企划人都有一定的现实启发意义。

刚做策划的时候，最大的困惑就是不明白我的客户到底要什么东西？方案一次又一次的修改，他就是不满意，让他表达他想要什么，他又总是说不清!所以每天就是在猜客户的心思!

到了中期，最大的困惑是，为什么自己的方案不管用？或者说效果不是那么好，觉得自己该想的都想到了，该做的也都去做了，为什么方案执行下来和自己预估的效果相差十万八千里？

后来不做策划了，进了工厂，干过销售采购生产，自己又出来做生意，十多年的经验积累下来，才知道当初为什么自己做不好策划，是因为真的缺乏行业经验，很多自以为奇谋妙计，其实就是纸上谈兵，现在想起当年做的一些策划方案，自己都觉得脸红。

现在很多朋友的公司，都会把策划交给我做，当然就是义务帮忙，我最大的困惑是，一份永远不执行的策划，做了有意思吗？所以现在，我基本上不会动手去写什么营销方案，要写的话，最多是写一下广告文案，做方案大多数就是出出主意，想想办法，因为我知道，大多数你呕心沥血帮别人做的东西，请最后别人不一定用，浪费自己的时间精力和表情！

策划这个职业很虚，没有足够多的经验积累，没有实战经验，没有思维的高度和广度，都做不好，坐在办公室里拍着脑袋照着书编出来的策划方案，字数再多也是废纸，以前我们一份方案最少几万字，现在超过3000字的东西基本不写，真正有用的其实就是那么几句话，更多的都是套话。

作为一个策划人，首先自己要有成功经历，如果只是为了策划而策划，通常都是言之无物，策划就是在寻找实现目标的路径，就是整合各种***，为实现目标而制定策略，现在我们做一个方案，有时候就是寥寥数语，但基本上还能被别人接受，这些方法往往都不是那种出奇出新的，但通常都是反人性的，高喊道德仁义没什么意义，社会价值那是骗人的，只是作为商业计划书必须要有的内容，而不得不写，最最关键的一点就是如何谋利。当然，再好的方案也只是一张纸，如果不去执行，就没有什么现实意义，执行才是最重要的！

最困惑的就是客户半懂不懂，你说懂吧，还外行，你说不懂吧装懂，这个非常麻烦，第一个困惑是一个方案经常被改的乱糟糟，然后黄了。第二个困惑是一个图片使劲往里装字，恨不得塞满满噔噔的，主题表达不清晰，效果不好就找茬推给策划人，自己没毛病。第三个困惑是广告渠道什么都干涉，没效果说你内容没做好。反正就是酱紫了。总结一句困惑就是老被客户瞎掺合最闹心。

餐饮品牌策划大概流程是怎样？

品牌策划大致包含以下几个内容

1、品牌市场调研

在品牌推广方案策划过程中，最先需要开展的工作便是开展市场调研，充分了解当今市场与竞品现状，洞察目标受众的特征和需求，为之后的品牌推广策划方案撰写打下基础。

2、品牌战略定位

品牌定位在品牌推广策划中非常重要，做好品牌定位，企业便能为未来品牌的延伸发展勾勒出了一个蓝图，然后按照勾勒的内容有条不紊的推行契合定位的品牌活动，企业品牌推广就能有一番成就。

3、品牌形象打造

品牌形象与品牌不可分割，形象是品牌表现出来的特征，反映了品牌的实力与本质，是品牌的根基，所以企业必须十分重视塑造品牌形象。品牌形象包括品质形象、广告形象、促销形象、通路形象等。

谢邀！（致歉！因最近邀约的好友与回答的问题较多，时间又有限，对未能及时回答/复的好友深表歉意！）

对于您提到的餐厅（饮）策划，其实涉及的是一个多元素、较复杂的策划体系（多由感官营销作主导）。主要受环境（地段）、菜品、服务等核心要素影响，具体得看你做的是哪个品类（中、西餐还是其它特色餐饮）？

至于如何做品牌策划，如下几个要点仅供参考：

1、定位与开创一个新品类：

（如XX鱼、XX特色菜、XX面....），千万不要试图去模仿与攻击领导者（多年营销经验心得），不然结果你懂的。

做品牌策划这是一个系统工程。

首先你餐厅的定位是什么？定位为王嘛！

有了定位，那么根据你的定位去做装修，整套Vi形象设计

还得要有适合你餐厅，你企业的企业文化。

然后是的品项，也就是你的菜品设计，招牌菜，特色菜，大众菜系等等

你的服务体系，服务流程等。

最后是你的营销，宣传要怎么去做。

没有策划基础，要如何学习策划呢？

我也是半道出家的策划人，策划10年了，学习还得靠自己摸索总结！先从理论知识入手，了解策划是个什么东西！可以翻阅一些经典的策划案例，总结学习！不怕从0开始，就怕不认真不投入！祝你成功！

我这有一个完整的策划套路可以和你分享一下。

策划有三条主线，即市场方案、品牌方案和传播方案。市场方案是前置的，在做市场方案之前需要做大量的数据分析和调研工作，诸如行业分析、市场分析、消费分析、终端走访、用户调研、目标用户画像、目标用户心理洞察等等。

这些需要你多听多看多记录，在市场方案的所有内容中我认为洞察是最难的，因为其他的数据都可以通过花费时间找到或者调研到，而洞察不可以，它是你的敏感度和生活经验的总和，例如：

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所以洞察是一个完美的全案的“点睛”，虽然一般广告公司只需要你出一个完整的全案即可，里面的[_a***_]点可以从网上“借鉴”，不过我认为一个优秀的广告人是需要有洞察能力的。

在确定了这些以及你的细分市场和目标用户之后，接下来就要决定用什么产品和理念去打开这个市场，让品牌与消费者发生接触和关系，消费者最好能主动赞扬或指出品牌的问题，让消费者与品牌互动，这就是成功的传播方案。