赴日厨师面试炒菜技巧

1. 我想问问各位厨师，去应聘厨师，遇到不会炒的菜怎么办？可以问吗？
2. 怎么面试烧饭保洁阿姨？

我想问问各位厨师，去应聘厨师，遇到不会炒的菜怎么办？可以问吗？

应聘厨师遇到不会做的菜呃，如果时间来得及，可以请教同行，或者是自己的师傅师兄弟学习一下，这道菜是怎么做的？同时也老板阐明这个菜自己暂时不会做事，现学的如果时间来不及，那就直接和老板说自己不会做这道菜，老板会昨天考虑的。

怎么面试烧饭保洁阿姨？

雇主可能会要求你试做几个菜，他会准备好你所需的食材，尝尝你做的菜是否符合他的口味，既然自己应聘做做烧饭阿姨，炒菜的技术应该不错，有些是经过烹饪专业培训的，一般而言经常炒菜的人，看菜得分量，大概知道放多少盐，一般都不会太离谱，炒好菜之后一定要给厨房的卫生打扫干净，这是做餐饮的基本要求。

面试烧饭保洁阿姨个人认为主要问以下几个方面：是否有过相关的工作经验，之前的客户评价等；相关的技能与家政理念；询问其责任心、道德水平等；对其家庭状况及个人的健康状况、家庭住址等相关情况进行了解；询问其是否有相关的资格证、健康证、技能证书等。以上基本上涵盖了工作经验、个人情况、技能等几个重要方面了，其它的可以自己再根据需要来提问或是实际操作来定。