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1. 超市蔬菜价格这么高，为什么还会有菜贱伤农的情况？

超市蔬菜价格这么高，为什么还会有菜贱伤农的情况？

自从务工来到城里，看见超市的蔬菜水果真品种繁多，什么南方的北方的，中国的外国的，应有尽有。感慨啊，这年头，想吃什么无论在哪都可以买到喔。抬头看看价格标签，也真叫一个贵。蔬菜都好几块钱一斤，有些稀有的水果都到几十块一斤，这个时候我都是赶紧看看有没有特价区，呵呵

超市的菜贵，可我们种的菜根本卖不上价格，只能卖给菜贩子，压根运不到城里，即使运到也没有地方给我们卖菜。我想我们的菜农也企业化种植，销售，一体化，农超对接，减少中间流程，农民的菜也就能卖到价了。

最主要的还是单一品种集中大量上市造成的。

超市蔬菜价格高，有两个主要的原因，一是流通环节多、导致进货成本高;二是超市运营成本高。这两个原因就不再赘述了。这里主要说说菜贱伤农的问题。蔬菜作为***每日必需的消费品，按理说不应出现菜贱伤农的现象，出现这种现象的，都是单一品种短时间内集中大量上市的蔬菜，导致短期内供大于求价低滞销，从而发生今天x×滞销、明天×x滞销的***。要想避免这些***覆蹈旧辙，菜农实行订单生产是最好的方法，如果不能订单生产，应实行多品种种植，提高有效供给能力，力戒大面积盲目种植单一品种，结合实施"错时销售、错位经营"销售策略，就可避免菜贱伤农***的重演。

农民习惯了种粮食来增加收入，解决一年的吃喝问题，手里有粮心里不慌。

进几年随着外出打工各种困难，老板拖欠工资，找工作难（当然了有本事的除外)，粮食也降价了，前两年1.1元左右一斤，现在7毛多一斤。

粮食价格偏低农民开始另找出路，种了大半辈子地的父辈们都打起了地上的注意，想着种点什么来增加收入。

年轻人不好出去打工的都改行做点小生意什么的，不愿意种地，现在种地的大部分都是父辈们，这些老人都是想着帮助自己的儿女多赚点钱，让他们少辛苦点。

我们家是卖农具的所以看到的多，大部分60多了还在种地，见过最高年龄70的，孩子们不在家不舍得把地转给别人种，自己开拖拉机跑10几离地去买农具。

记得最清楚的是个67岁的老大爷，老大爷身体不好每天都在吃药，走一段路就要坐下休息会儿，不然喘不过来气！

买的是出花生的，我们新做的产品，新品需要推广本身就价格低，看他年龄大了不容易按批发价格卖给他了，我也是太老实了不懂得变通，当时想着还要养工人批发价格就不赚钱，不能再少了。

等他付了钱休息会儿说喘不上来气的时候，刚开始我也不知道他身体不好，心里好难受😖想着怎么不赔本给人家呢，真是太笨了，那么多人买东西也不能再找他钱了，难受了好久！！！

他们村种的都是花生，听说花生批发价3元左右一斤市场卖5元，结果种的太多了市场饱和，花生减价成了1元多一斤，辛苦一年又不赚钱。

记得小时候和父母一起赶集买菜，集上的蔬菜都是几分钱几毛钱一斤，几块钱就能买上几天的菜，而且菜的味道也特别好。但是最近几年母亲从超市回来总是感叹现在的菜价实在是太贵了，根本就买不起。看着不起眼的菜都是动辄就几块钱一斤，从超市出来随便买点蔬菜就是几十块钱，这对于常年节俭惯了的母亲来说实在有点不适应。

但是，留意新闻的朋友对菜农蔬菜滞销的新闻一定不会陌生，每年蔬菜丰收的季节全国各地都会出现菜农辛辛苦苦种出来的蔬菜没有人收购或者说蔬菜收购价格低的离谱，还不够农民的辛苦钱。出现这样两极分化的原因到底是什么？今天本人就对这个问题进行一下整理：

这个问题首先需要从两个方面进行分析，第一个方面是超市蔬菜价格为何如此之高：

目前超市一般都建在远离农民的蔬菜种植基的城市中，城市建筑用地又在不断的扩充，用于耕种的土地越来越少。这就造成城市居民必须到农贸市场或者超市买菜的局面，这样就需要大型交通工具将农民的蔬菜运往城市中去，但是近几年大型货车价格走高，油价不断攀升，货车司机工资上涨，货车过路费较高，这些都造成原因都造成蔬菜的运输成本上涨。这也就不难解释城市蔬菜价格问题了。

近几年人们的生活条件的确变得更好了，人们的工资也在不断地上涨。但是，在这些变好的同时，房价、物价也在跟着涨。超市的经营是靠盈利维持下去的，所以说超市不会干赔本赚吆喝的生意。在超市房租、员工工资、水电费用等这些费用，超市都会计算在所卖的商品上去的。这样算下来超市里所卖的蔬菜价格自然是不会低的了。可能偶尔会出现降价打折的情况，这也不过是超市促销的一种手段而已。

上述这些情况只是造成超市价格上涨的一部分原因，造成超市蔬菜价格较高还有蔬菜本身的折损、保鲜成本的上涨、购买的市民增多等原因。

接下来本人对第二个方面：菜贱伤农现象产生的原因进行一下整理

近几年来在农村种植粮食作物的农民越来越少，更多的农民都转而开始种植经济效益更高的蔬菜，农户之间还会产生“传染”的效应，一家种植蔬菜获得高收益，接下来可能会带动一个村的人种植蔬菜。这样下去的直接结果就是蔬菜种植面积越来越多，时常出现供过于求的局面，当然农户处于买方市场价格自然就低了。同时，由于种植蔬菜经济效益好，很多地区为了帮助农民脱贫致富，对种植蔬菜的农户给予政策补贴，这样也在一方面造成蔬菜种植面积趋于饱和。另外还有蔬菜市场的周期性波动的原因，例如今年的大蒜种植的人特别少，价格特别高。第二年就出现了大面积种植，造成大蒜太多，不得不***的局面。

谢悟空君邀请作答！

不错，超市蔬菜价格历来都比较高，但为什么还会有菜贱伤农呢？蔬菜从农民朋友的地里一步步走出，走向城市，层层叠加成本，当蔬菜进入超市时，其成本已经达到N倍了。中国蔬菜价格贵的原因在于运输成本的高昂和各种费用的居高不下。再加上超市名目繁多的各种费用，蔬菜的价格想不贵都难！

然而，菜农朋友根本没有进城贩菜的机会，只能接受菜贩的定价而失去了自己的定价权，只能听凭菜贩的收购价，这样怎么能保护自己的利益呢？怎么不出现贱伤农的情况呢？