餐饮基层员工面试技巧

1. 去面试餐饮工作的时候，新人应该如何避开那些坑人的招式？坑人的招式都有哪些？

去面试餐饮工作的时候，新人应该如何避开那些坑人的招式？坑人的招式都有哪些？

无论去面试哪个行业哪个岗位时都需要跟用人单位了解清楚该岗位的工作职责，试用期的多长时间，薪资构成，到手的薪资是税前薪资还是税后薪资？每月是否有固定的量化业绩考核？业绩考核的标准是什么？业绩考核不达标是否会薪资打折，奖金如何发放（月发还是季度发）？

决定从事餐饮行业的话，还需要了解清楚上班时间，即班制，是早中晚三班制还是早晚两班制。加班的定义是什么，如果是客人用餐时间较久，过了打烊时间还没走的话，有些餐饮单位是不算加班时间的，是否有加班费，还是调休作为加班的补偿，这些是个人的权益都需要入职前了解清楚。

从事餐饮行业是必须要有健康证的，办理健康证的费用是否需要员工自己出，离职的话是否归还健康证。另外，用人单位是否给买社保，是转正后开始买还是试用期开始买。如果没有社保，是否会买其他保险，例如意外险，因为餐饮工作会出现烫伤的可能性。

同时，也需要留意店内是否有安装监控，万一日后工作中出现***，与同事的或者与客人的矛盾，监控可作为一个证明***过程的证据。

提前做好对行业对岗位的了解，见招拆招，保障自己的合法权益，愉快地工作！

你好！

餐饮行业我不太了解。但一般面试的坑无非就是待遇、职责、环境等与承诺的不符，还有加班等情况。

所以，一般面试前需要做好充分调研，最好自己先去体验一下，且跟现场的服务员等沟通一下他们的日常，方便你了解，然后上网再查下对应的评价及负面消息，如果一切OK，那就不存在问题了！

关于在餐饮类工作，首先，你需要去了解的是这个行业以及这个岗位的，在这个城市的薪资水平，以及岗位职责，然后在面试的时候，才能和HR，谈判薪资

关于你说的坑人的招式，其实我没遇到过，但是我讲一下我个人的经历，我在上大学的时候，曾经去酒店面试，人事经理跟我说的是每天八个小时，上班时间，但是我每天的工作时间至少10到12个小时，尤其是晚上，客人走了以后自己才能下班，基本上吃饭的时候早的话，十点晚的话基本上到12点左右，谁在酒店类的行业去工作的话？一定要把握住这一点。这一点是比较坑人的

还有一点坑人的，就是薪资待遇这一块，其实酒店餐饮这个行业，高工资都被不干活的人拿走了，而最累的就是服务员，这个岗位却拿着最低的工资，其实行业的话应该和这个海底捞学习一下，我之前有个朋友在海底捞上班，每天平均，不少于3万步，待遇的话，基本上在5000左右，多劳多得，