盘锦本地配料机企业招聘

1. 盘锦扒拉锅饭店在什么地方？
2. “糯米丸子”中的糯米可不可以用盘锦大米代替？
3. 盘锦稻田蟹的最佳吃法？

盘锦扒拉锅饭店在什么地方？

目前，在盘锦有多家扒拉锅饭店，比如位于兴隆台区鹤鸣路5号的老徐头扒拉锅饭店。位于兴隆台区丰裕街盘锦市客运站西北侧4米的天秀扒拉锅饭店，位于兴隆台区兴油支路202号的二肥扒拉锅饭店，位于盘锦市盘山县太平街道水岸茗城G3一107号的金勺扒拉锅饭店等多家经营者，他们各家都有自己的独特配方，可以让顾客品尝不同的特色美食，让您满意而归。

“糯米丸子”中的糯米可不可以用盘锦大米代替？

　　糯米丸子不能用普通大米做。糯米丸子做法如下： 　　主料：糯米 (适量)， 肉馅 (适量)， 虾仁 (适量) 　　调料：胡萝卜 (适量) ，蛋清 (适量) ，香菇 (适量)， 葱 (适量) ，姜 (适量)， 盐 (适量)， 料酒 (适量) ，淀粉 (适量) 　　步骤： 　　

1、糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。 　　

2、大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。 　　

3、香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。 　　

4、取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。 　　

5、所有材料朝一个方向搅拌至上劲。 　　

6、拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。 　　

7、重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。 　　

8、蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。 　　

9、摆盘

盘锦稻田蟹的最佳吃法？

以下是稻花蟹的吃法：

1. 清蒸稻花蟹：将稻花蟹洗净，蒸熟后，可以加入一些蒸鱼豉油、蒜泥、葱丝等调料进行蒸煮。清蒸后，可保留蟹的原汁原味，口感鲜嫩。

2. 红烧稻花蟹：将稻花蟹清洗干净，用深炒锅加热油，放入姜片煸炒，然后加入蟹体翻炒至变色，最后加入红烧汁，煮煮几分钟即可。红烧稻花蟹汤汁浓郁，口感香醇。

3. 口味蟹煲：将稻花蟹破壳剥除蟹壳，用料酒腌制一段时间。然后，可以用葱姜蒜炒锅，加入腌制好的蟹、酱油、姜片等调料，炒煮至蟹肉变红即可。这种做法能保持蟹肉的鲜嫩，并且增加了口味。

4. 干煎稻花蟹：将稻花蟹清洗干净，去壳后用大火煎煮片刻，煮至两面呈现金***即可。干煎稻花蟹可以使蟹味更浓郁，同时保持了蟹的鲜嫩口感。

除了以上的做法，还可以根据个人口味加入香辣蟹、蟹粉糕等多种烹饪方式。无论选择哪种烹饪方式，稻花蟹的鲜美口感都会带给你愉悦的食欲享受。记得适量食用，享受美食的同时也要注意身体健康哦！