温州订单本地化招聘,温州本地招聘网

1. 哪些菜算是江湖菜？
2. 如果房地产失去投资价值。你会选择消费还是储蓄？

哪些菜算是江湖菜？

胡豆妹心中的江湖菜_______云阳菜

我的家乡____重庆云阳不止是旅游景点也是美食之城！

云阳美食名单：云安老羊杂、高阳山胡椒鱼、凤鸣水煮黄鳝、麻辣水煮牛肉、宫保鸡丁、紫苏鸡、花椒鸡、经典本地牛肉、泡椒鸡杂、酸辣鸡爪、毛血旺、粉蒸羊肉、盐菜扣肉、双椒兔丁、干锅牛肉等……是不是已经流口水了！

我也会做几个家庭版的江湖菜。比如麻辣氷煮鱼，水滑肉、花椒鸡、红烧肉，我是个家庭煮饭妈。每天在家都会想着做些好吃的！

下面几个是我的杰作：

香辣小田螺，泡椒凤爪，香辣基围虾、香辣花甲、藤椒霸王鸡、尖椒鱿鱼须、泡椒牛蛙、馋嘴美蛙、火爆双脆、香辣排骨、香辣猪蹄、过水尖椒鱼、干烧鲫鱼、干烧耗儿鱼、辣子肥肠、牙签牛肉、干煸牛肉丝、肥肠豆花鱼、酸菜豆花鱼、飘香水煮鱼、韭菜炒河虾、尖椒霸王兔、泡椒脆肠、剁椒鱼头王、美味手撕鸭、太安鱼、干煎带鱼、热拌猪蹄、肝腰合炒、小鱼虾、椒盐里脊、水煮耙泥鳅、歌乐山辣子鸡、香辣花甲、

江湖菜太多了，如果有有培训学习需求，也可以关注我，详细了解江湖菜学习课程。

确切的说，所有卖钱的菜都叫江湖菜。但是，当下所说的江湖菜，是饭店菜——也就是真正的江湖菜——的一个分支，再确切的说，是饭店菜的另类做法，江湖称为“野路子菜”。或者说，是饭店营销的一个新的卖点，噱头。

江湖菜的说法，来自于重庆菜，现在叫做“渝菜”。江湖菜是渝菜的一个新的分支，或者说是新的生长点。

重庆菜为什么叫渝菜？因为重庆简称为渝，因为重庆如今和四川的社会地位平起平坐，所以饮食地位也要符合身份，必须要从川菜里独立出来，由儿子变身大哥。但是川菜的发源地还是重庆和成都，成都菜就很稳重，有家长的修养，一声不吭，照旧吃我的喝我的，任你折腾。可重庆菜坐不住啊，单独成一派何等容易，身子骨不壮实啊。于是，折腾出一个生长点，这就是“江湖菜”的缘起。

其实所谓的江湖菜并没有什么新意，本来就是极普通的百姓日常菜，只是个名字而已，各地叫法不同。武汉起意最早，取名最早，叫法更新奇，叫做“迷踪菜”，是随着电视剧《霍元甲》而造来的名字。霍元甲有迷踪拳，我武汉有迷踪菜。江南叫做家常菜，东北叫做大嫂菜，广东叫做大众菜。

去到重庆吃江湖菜，不会有什么惊喜，因为好像都是老牌川菜。最多的也就换个做法，还不是都换，只是局部的小改小闹，换汤不换药。用的还是传统菜谱，甚至更多的原封不动的搬过来。想想也没什么不可以的，本来就是我家的菜，换个名字，挪个地方，还是我家菜，我的地盘我不做主谁做主。

重庆江湖菜有三大部分组成：

第一部分，老牌川菜。

譬如歌乐山辣子鸡，毛血旺，酸菜鱼，这些耳熟能详的老牌川菜，如今都归纳入江湖菜。

第二部分，所有家常菜。

譬如萝卜干炒腊肉，火锅新吃法的麻辣烫，酸菜肉末。凡是家常菜，统统纳入江湖菜。

江湖菜，用专家的话来说，是指相对于正宗菜而言的菜式。传统菜式的分类，最常见的就是按地域分类，比如在中国分川湘鲁粤各大菜系等，这种分法对厨师来说也许方便，但对一个真正的食评家来说，是远远不够的。

江湖菜是最先发迹于大排档、小酒家，因其有特色、有风味、有新意，不墨守成规，迎合了都市人觅新猎奇的消费心理，其价格较低，又适合大众消费需求，很快风靡巴渝大地，不少高档酒店也放下架子经营江湖菜。江湖菜能登上大雅之堂，从某种意义上说，是餐饮业为适应工薪阶层为主的消费群体适市趋时的战略转移，是餐饮市场向大众化的回归。

中文名

江湖菜

外文名

江湖菜

地域分类

川菜渝派的创新菜式

菜品

泉水鸡、辣子鸡、豆花鱼、毛血旺

如果房地产失去投资价值。你会选择消费还是储蓄？

路人蚁：财下心头，却上眉头，与你一起侃财经。

房地产属于不动产投资，也是我们的基本资产配置的一部分，如果失去投资价值，还会有其他的投资选择，消费，储蓄，理财，风险投资从来都是应该分开的，这才是一个健康的财务管理和投资。

房地产失去投资价值，如果从简单住宅和商铺来看，投资的需求和价值却是在下降，房子的金融属性在下降，而居住的基本需求回归，刚需买房可以，而投资房产似乎要更多的考虑，大众炒房赚钱也已经成了一个过去式。

但房地产不只是一个住房的问题，而是一个行业发展的问题，也是一个地产拉动经济的商业模式问题，这种模式自古以来也都存在，只能说现在的地产已经过了黄金发展期，进入一个转型期。

部分地区的房子价格需要回归理性，而对于有稳定人流，产业和商业配套的城市，住宅和商铺依然有投资价值，稳定保值。我们买的不是房子，而是背后的稀缺***和服务。

而且如果从不动产投资来看，停留在住房投资是一个狭隘的概念，黑石集团掌舵人苏世民的不动产投资就涉及很多方面，他也因此成为全球最大房东，黑石也是最大的不动产投资私募管理公司，从20万做到了5000亿美元的规模

在08年金融危机的时候，他抄底美国不动产领域，其中包括酒店，商铺，住宅等，成了美国房东，这笔投资给他带来回报每年是25%，后续苏世民更是带领黑石继续加大不动产的投资管理，不动产投资遍布全球，国内地产商万科，恒大都是学习和模仿黑石的不动产投资和公司管理 艺术。

在他今年新书《我的经验与教训》发布会上，他也是认为当下投资机会在中国，重仓中国的机会，而且十分看好国内优质写字楼和物流资产，外资在国内的地产投资800亿左右，黑石是最大买家。

黑石除了投资住宅，商铺，购物中心，写字楼之外，还盯上了互联网，在互联网崛起的时候，他***部分购物中心和商铺，提前买入仓储物流等不动产，如今亚马逊，阿里巴巴，京东等电商巨头都依赖仓储 物流体系完成线上线下发货。而这笔投资也是黑石投资不动产回报最好的一个。

黑石集团***苏世民年薪7亿，他把如何投资不动产不亏钱和如何进入成长性行业做到了极致，用不动产的投资管理的经验和教训，撬动了房地产黄金发展十年和互联网黄金发展十年的投资红利。今年73岁的他，被成为新的华尔街之王，成功熬过了7次金融危机

中国大部分的房地产已经没有了投资价值，能够继续享有投资价值的仅剩下那些享受着人口流入的一线和新一线城市。

而大部分的三四五线城市，其实就是一个人口持续流入，空置率较高的情况。

所以，从这个趋势来看，未来的 10年里，大部分的房价都会震荡回调，而只有小部分地区的房价才会继续温和上涨。

并且，从最近几年国家的动态来看，已经很明显是一个调控房地产，激励金融市场的方案。

也就是说，未来的10年里，金融市场才是推动经济前行的主战场，而房地产，只是追求一个稳字！！

那么，如果房地产失去了投资价值，我一定是会选择投资金融市场的。

要知道的是，在世界上任何一个发达国家，都无非靠着两种力量推动经济快速前行。

第一种就是地产；

第二种就是金融；

如果地产无法获得有效的资金支撑，那么大量的热钱就会慢慢涌入金融市场。再加上现在的A股市场又是一个低估，高价值的状态，更容易吸引长期资金的注入。

在中国房地产行业日渐饱和，对于房产行业的投资是否还有当初的价值？而对于不同的区域和城市来说房地产行业的投资价值差异非常之大。开封金明区的房价肯定不能和上海浦东新区的房价相比较，由此我们可以看出由于城市和区域的不同投资价值是存在差异的，至于值不值得投资那你就必须安下心了把文章读完了。

　　首先我们先来明确一个概念，“房地产市场”是一个无意义的说法，需要具体到某个区域或者城市才有意义和[_a***_]价值。中国地大物博幅员辽阔，北京朝阳区的房价肯定不能和四川甘孜州同日而语。所以说房地产是否还有投资价值，得看城市。

　　要看清地产投资的本质，要先明确一个观点，那就是房子其实是一座城市的“股票”。什么意思呢？我们都知道，股票价格是对公司未来发展的预期，选择购买股票，其实是看好一家公司的未来，房子也一样。虽然我们都不愿意看到房价过快上涨，但一个城市的房价如何，是判断城市未来发展潜力的重要的参考。选择房产投资，应该投向更有活力更有潜力的城市。

　　很多人认为，高房价是炒房者炒起来的。这个观点经不起推敲。如果房价是炒起来的，“虚高”的房价不会持久（比如温州、鄂尔多斯和曾经有段时间的海南），一段时间后就会回落。从中国范围看，即使是在经济形势不太好、***严格调控的情况下，大多数城市的房价依然坚挺或没有出现明显下跌。这就说明大多数大中城市的房价上涨，不是投机炒作的结果。

　　选择投资一个城市，首先要考虑八个要素：城市规模（用GDP总量或人口总量衡量）；人口净流入（尤其是有高学历或专业技术型人才）；人均中位数收入；土地供应；人口增速；大型企业或上市公司的数量；财政收入；服务业占比。

　　城市规模就不用多说了，北上深杭的房产投资价值肯定是最好也最稳定的，大城市的***红利和稀缺***，比如学校、医院、商圈、各种办事机构等。它们带来的便利性，才是房价升值的根本。市中心的房子更有升值潜力。如果有选择的话，尽可能选择城市中心、附带各种稀缺***的房子；实在买不起，也可以买地铁沿线或城际轨道沿线的房子，交通上的便利性可以部分替代这些稀缺***。

　　人口净流入也很好理解，毕竟有消费基数基础，房价才有上涨的可能性。尤其是有高学历或有专业技术型人才，他们有较高且稳定的收入，是一个城市房价稳定的保障。

　　人均中位数收入是保证一个城市房地产发展均衡的重要因素。收入差距过大，会导致地产市场两极分化，高端产品价格过高，低端产品无人问津或连最起码的品质都无法保证，会影响城市的行业良好发展，长久也是隐患。土地供应指的是稳定且高品质的土地输出。这样才能吸引一线房企进驻投资，才会拉高一座城市的建筑风貌，改变城市形象。

　　人口增速是一个***因素，短期不会对房价产生影响，但却是房价稳定上涨的长远保障，是城市未来的房价预期。大型企业或上市公司的数量其实也是吸引人才落户的重要一步，有本地化的工作机会，才会有本地化的生活机会，才能在一个城市里安家置业落户。