火锅店***服务员一般干什么

1. 火锅店打工真实经历？
2. 冬天干火锅店累吗？
3. 自助火锅的服务员主要工作是什么？

火锅店打工真实经历？

火锅店上班上半年是淡季，因为天气炎热，但是下半年是旺季，冬天吃火锅的人很多，去火锅店里上班，做炒火锅底料师傅工资相对高一些，其次是做配菜师，还有做服务员，做服务员是最累的，又要面对客人与老板之间发生纠分，服务态度，大型火锅店的服务员是分台制，要付责客人去吧台买单，要是跑单了，自己得照价赔偿。

冬天干火锅店累吗？

冬天干火锅店累。

冬天干这行还是比较辛苦比较累的了，因为冬天气温低，而做火锅都比较晚一般都是营业夜宵的，往往都是要过12点后才能下班，而这个点正是休息睡觉的时间段，长期睡觉不规律会影响身体健康。半夜后气温更低，下班回家又冷，所以觉得冬天干火锅还是挺累的。

累的，冬天天气比较冷，所以大家一般出行都喜欢去吃火锅，火锅可以促进血液循环，然后起到一个防汗的功能，所以大家都喜欢去吃，那么这时候就需要不停的招员工，通常都是一天工作12个小时都会比较累的，如果身体机能比较差，也会受不了的

自助火锅的服务员主要工作是什么？

我上学时候就有过一次这样的经历其实现在想想挺心酸的，分享给你们！

我们宿舍几个人相约去吃牛蛙火锅，那是一家藏在小巷子里的川味火锅，就是开始会上一锅牛蛙，麻辣鲜香的那种，没等你吃差不多了可以涮菜和其他的牛肉羊肉啊！

服务员是几个看起来四五十岁的阿姨，就一直站在桌子旁边，不时的帮忙添水，撤空盘子，客人不多，几个阿姨都围在我们附近，我们也是学生啊，以前兼职也有过服务伺候人家的时候，就觉得阿姨很辛苦，让他们去休息，我们自己可以的。

但是阿姨都面露难色，不愿意离开。阿姨还是不时的过来给我们搅拌锅底，因为可能有遗漏的牛蛙肉会粘在上面。

奇怪的就是，每个阿姨胳膊上都贴了20块钱，就是简单的用塑料膜敷起来，用别针别在肩膀上。我就好奇，问他啦，她说这是老板要求的，因为以前有过粘锅的情况，锅子刷不出来都坏了，现在他们要用这20块钱提醒自己，不断地给顾客搅拌，如果粘锅，顾客有权利拿下来20块钱，投诉给老板，这20块钱是他们自己出的。

也就是说，老板为了不粘锅，用20元钱束缚住服务员阿姨，他们工作一天才多少钱啊，20块钱应该是看的非常重，想想那种工作环境，吃完火锅的桌子非常难打扫，哎。，现在想想还是会觉得他们不容易。