又是一年秋收季,可还记得帮父母掰玉米吗?
又是一个丰收季,看到收割机在地里收玉米场景,使我想起七八十年代收玉米的场景,纯手工劳作,有的在地里下棒子用马车,牛车,人力车拉回家,在剥皮。有的在地里放铺子,在地里剥皮,往家里拉光棒。起早贪黑,腰酸背痛,看到了大丰收心里还是乐的很…现在多好收割机一响,粮食就到家了,农业的根本出路就是实现农业机械化。
现在正是秋收最忙的时候,老于高中以前在农村老家生活,那个时候家中种了10多亩地,老爸是教师,母亲每天都是天不明就去田里掰玉米,我们都是很早出去到农田里把玉米拉回家。那个时候家里有一辆小三轮车,那些年真是给家里出了不少力气,干旱的时候去浇地,农忙的时候去拉货,虽然都是三手货了,但依然发挥着强大的作用,一到农忙的时候父亲就开着三轮车拉着我和我母亲去地里忙秋收。
那个时候掰玉米不像现在有联合收割机,每一个棒子都是用手去掰下来,随着已经是中秋,但中午还是很热的,为了不让玉米秸秆和叶子划伤皮肤,都穿着长袖衣服和裤子在茂密的田地里穿梭,先把玉米掰下来然后用筐运到车上再运回家,那个时候地里不仅种植玉米,还套种着大豆和棉花,所以那个时候是一年中最忙的。
把玉米运回来后就要把玉米扒皮了,我们家就三口人,每天晚上邻居都来帮忙,记得小时候晚上扒皮的时候,我父亲把电视机搬到天井里,边看电视边扒皮,我们负责给玉米扒皮,父亲就把玉米帮到屋檐下面的铁条上,在我们地区这个事最常见的现象,秋后到各家各户院子里看看,屋檐下都是金黄黄的玉米,这样做不仅可以玉米储存,还可以等玉米价格上涨后卖出去,对于那个时候农民来说,秋收玉米就是一年的纯收入了,所以格外重要。
现在每次回老家望见我家庭院以前的镜像还历历在目,父亲也走了,老家现在也不住人了,人生就这样,美好的永远留在回忆中,逝去的才感觉应该是最珍惜的。
又是一年玉米秋收季。清晰记得父母亲把地里的玉米收回来后。把玉米粒掰出来的事情就是我们姐弟承包了一样,放学回家后的工作就是掰玉米粒。现在想起来还是记忆犹新。
掰玉米粒時,因为手小力气小,没掰几个玉米几个手指就痛得不得了。甚至手拇指都起泡了。后来干脆专挑大的,长得好,玉米粒排得整齐来掰。先用一把“起子”,也叫做“螺丝刀”,顺着玉米粒竖着开一条槽,大约有两颗玉米粒的宽度,然后横向一边掰开玉米粒,那样就好掰又容易多了,这样手指不会起泡,也不痛,加快了工作进度。
当然还有很多种古老的方法了,但是唯独这个最让人难忘。
后来随着农业科技进步,玉米的种植和管理方法给力,玉米产量大大提高。
手工方法去掰玉米粒,再也满足不了市场的需求。为了适应农业生产发展,现在直接用现代化小型玉米脱粒机脱粒,取代当年手工劳作时代,减轻了农民负担。
三农的朋友们,你们也有这样的经历吗。
一、玉米地里掰玉米:
小孩儿干活你们懂得的,多是闹着玩儿,站在那里还没有个玉米杆子高。都知道玉米是长在玉米杆子的当中间儿,那时候的我刚刚好,抱着玉米往下一蹲,带着玉米衣的玉米棒子就下来了,然后是把玉米衣一层一层扒掉就行了,干活不快,但也是能掰玉米了。父母、叔伯们的手脚那是相当的快,直接在玉米杆子上扒掉玉米衣,用力的一撇,玉米棒子尾巴那里断了,完整的玉米就搞定了。
二、吃甜玉米杆儿:
有人说:这玉米杆儿又不是甘蔗能吃吗?你还别说,真能吃!当然,也不是都能吃。
日上三竿的时候干活都慢了,特别是我,嘴噘的跟了个葫芦瓢儿似的。那时候的我们这些小孩(城里的娃就不知道了),可没有什么冰淇淋、哈根达斯吃的,雪碧、可乐很少见过的,身上要有个一毛、两毛的小金库,比较奢侈的就是买根5分钱的冰棍儿,吃的都美滋美味的。当然最喜欢喝得就是——健力宝,那家伙感觉喝健力宝就像过年似的,喝一次感觉个把来月,打个嗝儿都还是健力宝味儿。
当然,那一天健力宝没喝着,2块钱一瓶,你说要卖几个玉米棒子才够呢?后来父亲、叔伯们看着我在耍小孩儿脾气,就说给我砍“甘蔗”吃,也就是玉米杆儿。手起刀落那就是一根,高兴的尝了一口,哎呀是骚的(小时候用的就是这个形容词)。叔伯告诉我说是尿素放多了,或者是尿素挨着玉米苗太近了。不管了再来一根,你还别说,甜!能把玉米杆吃出甘蔗的范儿,也没谁了。85后的你们,吃过甜玉米杆儿吗???
这个问题对于我们从小生活在农村的朋友来说再熟悉不过了,小时候帮父母掰玉米很多时候都是掰了一会就吵着累,热,脸热的通红,因为玉米叶子会刮的人脸特疼,真的是想着拜的越快越好,每次进到玉米地都要武装一下才敢进玉米地,一个一个掰,然后一车一车的往外拉,小孩子刚开始都是新鲜劲,很多时候都是去一次就不想去第二次了。😁小时候光把玉米掰完还不算完,还得一个一个的剥,很多时候晚上都要加班加点的干,然后还得晾晒。
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