面试蛋糕学徒的技巧和方法

1. 蛋糕店学徒能学出来吗？
2. 做蛋糕学徒主要负责什么，多久能出师？
3. 在蛋糕店当学徒可以学到技术吗？

蛋糕店学徒能学出来吗？

能，在蛋糕店做学徒可以学到很多有用的东西。学徒期间可以学习到蛋糕制作的基础知识和技能，包括蛋糕的配方、制作工艺、装饰技巧等。同时，还可以学习到如何管理蛋糕店，如何与客户沟通和协调等。

做蛋糕学徒主要负责什么，多久能出师？

做蛋糕学徒主要负责跟随师傅学习制作蛋糕的各个环节，包括制作材料、搅拌、烤制、装饰等。
通过实践和师傅的指导，逐渐掌握蛋糕制作的技巧和体会到蛋糕制作的乐趣。
在学徒期间，需要保持勤奋努力、认真听从师傅的教导，完善蛋糕制作的技巧和经验。
关于出师时间，通常情况下，学徒期为1-2年左右，但具体出师时间需要根据每个人的情况而定。
出师需要学徒达到一定的标准和独立制作蛋糕的能力，同时也需要师傅的认可。
因此，要想尽早出师，需要付出更多的时间和努力去学习和实践，不断提高自己的制作水平。

蛋糕学徒主要负责学习蛋糕制作的基础做法，例如戚风蛋糕、泡芙等，标准的西点课程就能够满足这些需求，所需要的学习时间也比较短，大概一个半月即可。

但是如果想要成为一个专业的蛋糕师，并梦想在这个领域有所成就，那么就需要进行长期系统的学习。基础理论、蛋糕技术、管理经验等，这些知识和技能都要牢固掌握，蛋糕学徒在专业学校学习一般需要1~3年的时间。蛋糕学徒毕业时学会的蛋糕种类全面，掌握的蛋糕技术扎实，同时还具备经营、管理等知识，具有很强的创新能力和管理能力，可以助力后期的长足发展。

在蛋糕店当学徒可以学到技术吗？

觉得自己特别喜欢这份职业的话，真心的当学徒就转战到当地做的很棒的蛋糕的小店里，能自己做私房烘焙的，真的少有技术不好的，大部分都是大店出来的能手，不喜欢死工资自己下来创业的，所以真心喜欢，又想当学徒可以转战到私房蛋糕店进行学习，而且私房蛋糕店里还可以学习如何经营，再然后可以参加培训班，短期培训班主要你找好老师其实也很ok，只要你有基础，短期速成可以帮你省很多事，一下从学徒跳到中级师傅，虽经验不足，但是技术够用，慢慢积累经验就好了。（人生需要跳板，跳板如何找？可以花钱付费去培训也可以自己摸索，但我觉得花钱买跳板简直就是在捡便宜，你想想你花钱去买别人的手艺和经验，他会让你迅速按着正道成长比自己摸索的要快很多的，花钱买手艺买知识简直就是捡便宜，别人多年的经验可以然后你少走N条弯路，所以简直就是在捡便宜。）

没钱还总是被当成小工一样使唤，很累，关键是也学不到什么技术啊！

以上，不是我说的，是我身边但凡在店里当过学徒的人，都是这样说哒！其实不用他们说，我也能感觉到，为什么呢？

毕竟甜品店并不是教技术的地方啊，她们是靠卖产品赚钱的呀~想学技术，你连地方都走错了，你能学到个啥？？？因此你应该离职，去可以教你真技术的地方学习！我建议你可以去学校看看呢~学校有更专业的老师，而且还手把手教学，关键是教授的内容都是贴合市场的，你学完之后可以选择就业，也可以去创业、当老师...真的，方向非常广！而且一些学校，例如优美西点，还有创就业指导、创就业帮扶，让你成为真正的职业烘焙人！