湘潭本地厨师招聘信息

1. 湘潭哪里可以学白案？
2. 湘八碗创始人？

湘潭哪里可以学白案？

白案：餐饮行业中对于制作面点，以及相关面食制品的工作的代称

主要是在餐饮行业中工作

只负责制作面点的厨师，不参与炒菜一类的事情。

白案通俗叫法就是：面点。

想学习白案可以去当学徒，但是当学徒工资很低的，甚至有的没有工资。

考虑到题主是湖南人，长沙有专门教白案的学校，可以去了解一下。

湘八碗创始人？

谭延闿。湘菜鼻祖、书法大家、政坛不倒翁，都是叫谭延闿的人发明的，所以是海口湘菜的鼻祖。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一[1]，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，形成独特的风格。

孟凯

回归作品，就是“湘鄂情八大碗系列”预制菜，本周在湘鄂情生鲜京东自营旗舰店上线。

这意味着，在移动互联网时代，曾经辉煌过的餐饮企业湘鄂情，重新回归大众视野。

在湘鄂情京东自营旗舰店， 北青-北京头条记者看到，“湘鄂情八大碗系列”预制菜首批上线了10道菜，均为目前线下在售的经典传统菜品，如糯米牛肉、瓦罐红烧肉、珍珠丸子、番茄炖牛腩、农家小炒肉等。最贵一道菜是黄豆焖猪手，42.9元；最便宜的是珍珠丸子，19.9元。6道菜为39.9元，两道菜为24.90元。分量在270克至320克之间。11月25日至11月26日，发起领券299减150元的优惠活动。

湘八碗创始人徐大斌，石定桂。

徐大斌1960年生，湖南韶山人，师从湘菜泰斗许菊云，全国五一劳动奖章获得者。

首批注册中国烹饪***，中国御膳国宴***，湘菜***，“毛家菜传承第一人”。

“湘菜香飘联合国”***组总指导，现任韶山宾馆副总经理兼行政总厨。

美国、法国、英国、俄罗斯、新加坡、塞拉利，毛氏红烧肉”是徐大斌的招牌菜，凭此菜他曾在全国及湖南各级大赛上获得金奖。

石定桂湖南湘潭人，师从湖南省委蓉园宾馆餐饮总监朱文明***，厨龄30多年。

是世界上唯一一家认证的湘菜米其林品牌——香港书湘门第前总厨。石定桂是国家高级技师，中国烹饪***，湘菜***，全国最佳厨师。

中国烹饪30周年杰出贡献人物，2016年度湘菜十大人物，2017年率湘菜代表团参加世界锦标赛获团体季军，2017年湖南省十大品质餐厅特邀专业评委。