常熟本地食堂厨师招聘

1. 常熟本地美食有哪些？
2. 常熟有哪些比较好吃的饭店？

常熟本地美食有哪些？

叫花鸡和两面黄，有趣的是这两个都出自王四酒家。

更有意思的是，出王四酒家右转进山，兴福寺门外，有另一个美食，蕈油面。

还有一个我不知道叫什么，似乎家家户户都会做。大块五花肉油炸，大块鱼油炸，然后烧汤，放点青菜，整个冬天满足了。

常熟特产美食:

一:叫花鸡，相传明末清初常熟城里有一个到处游荡的叫花子，偶然得到一只鸡，没有办法烧熟，晚上他来到护城河边，***来荷叶，荷叶把鸡包上，外面涂上烂呢吧，路边架起柴火，慢慢烤到天明，剥掉呢吧，打开荷叶包，竟然香气扑鼻，四下弥散，惊动街坊来看究竟，啧啧称奇！后有王四酒家厨师加以改进加工，从此名扬天下，顺理成章取名叫花鸡！

二:蕈油面，常熟虞山有特产蕈，像蘑菇一样的菇类，特别鲜美。常熟的炒浇面很好吃，其中有一款蕈油面，是常熟特产，外地人到常熟都要慕名尝一尝，现在的价格一碗差不多要三十元，这是因为蕈的出产非常有限。

三:桂花酒，过去常熟人家都有做米酒的传统，因桂花特有的香味，有人在酿酒过程中加入桂花，所酿米酒又香又甜，桂花酒以王四饭店所酿比较有名。

四:鸭血糯米，常熟虞山有破龙涧，涧中四季流水，相传涧中有一恶龙时常危害百姓，东海龙王发怒打死了恶龙，因此破龙涧流的水变成的红色，流到下面老百姓种的水稻糯米田里，老百姓种的糯米也变成了红色，吃起来特别香，特别糯，因鲜艳像鸭血，民间就把此米叫鸭血糯！

民国时宋氏三姐妹从上海来常熟春游，在虞山脚下的王四酒家（王四饭店）品尝了以上四个常熟特产，赞不绝口！

1，河豚常熟长江口区，除盛产鲥鱼、黄鱼、刀鱼等美味海产外，还能捕到一种形如滚筒、眼小肥实的河豚。 此种海产品虽然鲜美无比，旧时有“吃了河豚百样无味”之说。2，鸭血糯常熟特产鸭血糯，别名红莲糯、血糯、补血糯，是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。鸭血糯粗蛋白含量为13.3%，并含有生物吡咯素，有强身补血之功能。3，桂花栗子桂花栗子原产于虞山支峰顶山，故以顶山栗子为贵，后遍布虞山。据《常熟指南》记载：“顶山之栗，质软而香囊，自古著名，其嫩时剥而食之，犹带有桂花香也”。4，桂花酒桂花酒源自常熟虞山脚下百年老店王四酒家，是取上等糯米，集秋后之丹桂精心酿制而成。该酒家经过多年酿制积累了丰富的经验，形成前店后坊独特的酿造工艺。5，黄花鱼黄花鱼是海鲜的一种。每年春季，渔民出海捕捞，把活鱼从网中撒入舱内，用盐腌渍，因此又称为咸黄鱼。

常熟有哪些比较好吃的饭店？

香格里酒店

是常熟老牌的酒店之一，逢年过节宴请宾客的不二之选。位于常熟市南北主干道海虞北路66号。酒店环境优雅，装修考究，并拥有自家大型停车场，方便解决停车的难题。走进门就感觉到了气派，绿植与装饰立柱掩映间是高级酒店的情调，每一个摆放整齐的杯盏和餐巾，都体现着香格里对高品质的追求。

九号美***作坊

坐落于风光秀丽的虞山山麓，可谓是“竹林深院、小桥流水、古琴悠扬，翰墨飘香，九尊之席、贵胄大气”。装修带着新中式风格的大气与恢弘，精心挑选的茶具与餐具，考究的花艺摆盘，瓷器器物与字画布置的赏鉴，与虞山山黛相映成趣，在这用餐除了品尝食物本身的美味，更是一种全身心美的享受。菜品以粤菜为主，用料考究、精心烹饪，从本地时令原材料出发重新解构，将粤式美味全新诠释，使人从观、听、嗅、尝中获得美的感受。是美食老饕的心头爱，也是小资情调的不二地。

铂悦酒家

有着对美食极致的追求，从原产地的严格选材，尊重食材悉心烹饪，传承与创新粤菜的新口味，随时代而创新，更贴合现代年轻人的挑剔胃口。一走进铂悦，比起传统星级酒店的，更感到时尚和精致。清爽干净的配色，明亮的窗景，青春的氛围，连摆桌花艺都更为鲜艳娇嫩，悄悄说还有专门情侣座哦~精英厨师管理团队厨艺精湛，再加上懂得美食文化的底蕴，匠心打造至醇、至臻的美馔佳肴，让铂悦成为常熟时尚餐饮的新坐标。

东井铁板烧

也是开了好多年，在众多吃货们心中有一席之地。这家铁板烧主打和风精致料理。从门口进来就俨然一派正宗日式风情，门口这个“牛”就告诉了食客，咱不搞虚的，食材就是新鲜。没铁板烧最考验的是，是师傅的水准，好的师傅能将整个过程升华成精彩的表演，多方位带给食客好的体验，东井铁板师傅娴熟利落的技艺令人叹为观止，整洁的服饰，干净的灶台，新鲜可见的食材，在处处点缀日式风情的环境中，品味日式料理清爽悦目的自然之色。