你有没有从小到大都喜欢吃的食物?
很高兴为你回答这个问题,我最喜欢吃的就是砂锅扇贝肉,现在我将做法给大家介绍一下,
沙锅扇贝肉
鲜嫩又略带嚼劲的扇贝肉附着薄薄-层生粉,入油炸至外酥里嫩,搭配藕丁、辣妹子酱、阿香婆牛肉酱、美乐香辣酱、自制小炒汁等爆炒,成菜香辣又不失扇贝鲜味,口感更是富有变化。
初加工1.取自然解冻的扇贝肉300克洗净,略微控水后拍上薄薄一层淀粉,入烧至五成热的色拉油中,炸至表面结壳,捞出控油。2.藕丁100克先放入沸水中大火略焯,再放入烧至四成热的油中快速滑油。
成菜锅烧热,放入红油30克烧至五成热,放入姜片、蒜片各5克,干葱头丁50克,鲜美人椒圈10克,鲜线椒圈30克煸香,下入辣妹子酱10克,阿香婆牛肉酱、美乐香辣酱各8克煸炒出香,下入藕丁、扇贝肉、青蒜丁15克,烹入小炒汁25克,大火翻炒均匀,出锅装盘即可。
小炒汁 取鸡精100克 蚝油、白糖各150克, 白胡椒粉50克,豉油、东古一品鲜各1瓶调匀即可。
看到“从小到大一直喜欢吃的食物”时,做为一个没有文凭的吃货,我就一直在努力想,到底哪个食物是我一直喜欢吃的呢?
想来想去,终于让我想出来了。我就来说说我一直喜欢吃的食物吧!
一、肉。很久以前有个朋友对我说过“别人吃肉是爱好,可你吃肉就是变态了!”这句话我一直记着,我的爱好也一直没变。“回锅肉、红烧肉、梅菜扣肉......估计各种肉会陪伴我走过一生!
二、虾皮。我酷爱虾皮。无论是炒菜、煮汤......放上一把虾皮来提鲜,汤菜里既有了大海的味道,又给身体补了钙,一举两得。
三、螃蟹。一直就看不惯螃蟹的横行霸道,骄横一世。曾经发誓要将世上螃蟹扫除干净,可惜人生已过半,理想尚未实现。还在为了这个目标在努力着。
四、豆腐。小时不喜豆腐,总觉得一股豆腥味。直到有一次临睡前,因没吃饱,翻桌倒柜找吃的。只有一盘剩的大葱炒豆腐。至今还记得那盘菜吃起来的香。自此,就开始酷爱豆腐。无论出去,还是家,每天必有一菜是豆制品。凉拌、热炒......
从小到大最爱吃的就是妈妈做的菜馍
虽然那个时候家里没有各种各样调味品,就是妈妈用筷子沾的几滴香油,我就觉得
这就是最好吃的美味佳肴
从小到大念念不忘的美食—菜馍
视频加载中...必须是各种各样的糯米制品!
我是四川人。
小时候一到中秋节,爸妈就会做糍粑。糯米蒸熟、捣成糍粑,裹上白糖黄豆粉😋。黄豆粉跟糍粑就是绝配~
最喜欢跟妈妈上街去买菜的理由是可以买个油麻圆吃。外脆里糯,还有芝麻香,淡淡的甜味😋。5毛钱一个,我每次吃一个。妈妈有时候会亲自炸给我吃,她每次做都会有油爆起来声音,很恐怖,炸的也是奇形怪状的,不过味道还是很不错的。就是这个:
喜欢跟我妈上街买菜的另一个原因是油炸糍粑块,椒盐味的,川渝地方特色小吃:
过年的时候家里会自己磨糯米做汤圆,我妈做的黑芝麻汤圆特别大,一个饭碗最多能装4个。3个管饱,4个吃撑😂,比这种还大!长大以后也觉得,汤圆还是黑芝麻馅儿最经典。
我们老家的风俗是过年的时候,有人来拜年,就要煮小汤圆招待。所以每次去奶奶家拜年,都能吃到!就是你们说的酒酿小圆子:
在上海读书的第一个清明节,吃到了青团,糯叽叽的外皮,带着艾草香气,甜甜的红豆沙馅儿😋。食堂的青团只要一块五一个,味道特别好,我每次吃食堂都会买。那个学期我胖了十斤😂
后来网上又有了咸蛋黄肉松青团。
后来我在杭州的某菜场吃到了笋丁咸菜馅儿的青团,这个真是要了我的命了,我一口气吃了6个!吃完两个,本来都在回家路上了,又回头去买了四个。
从小到大最爱吃豆沙包,是因为我以为这样就可以拥有一只哆啦A梦
从小到大我最喜欢吃的东西是豆沙包,更确切来讲,是里面的豆沙。
就像我们江门睦洲出产的那个豆沙月饼的豆沙馅呀,又蓬松又细腻,一进口就会融化掉,就算冷藏几天后再拿出来,豆沙依旧还是松化的,决不会硬成一团。
我对豆沙包的沉迷,大概是在小时候最喜欢看的日本动画片《哆啦A梦》。里面的哆啦A梦是一只神通广大的机器猫,它有一个八宝袋,里面装着许多神奇的发明产品。
可以随意穿梭时空的时光机,能带你翱翔天空的竹蜻蜓,可以让你考试100分的记忆面包……
哆啦A梦最喜欢吃的食物是铜锣烧。这是由由两块铜锣样的饼合起来内夹红豆沙等馅料的食物,故而得名铜锣烧。那时候TVB的粤语配音说是豆沙包,我们就直接认为是中式的豆沙包了。
因为那时候太想自己也有一只这样机器猫了,那样就能无所不能了。哆啦A梦喜欢吃豆沙包,我也吃豆沙包好了,也许,我们都吃同样的食物,就能吸引他来我家了。
没有想到,吃着吃着就喜欢上豆沙包了,最后也不管吃的是铜锣烧还是中式豆沙包了。吃着吃着也就长大了,一直到现在,我最喜欢吃的食物还是豆沙包,也喜欢上用豆沙做的一切食物。
只不过,现在除了身材更接近哆啦A梦,我的身边还是没有哆啦A梦。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.wnskw.com/post/10057.html